Abak recherche pour sa Boulangerie Louise située à Longueau (80) un Responsable des Ventes H/F, pour garantir le bon fonctionnement du point de vente et la satisfaction quotidienne de nos clients.

Assurer le bon fonctionnement opérationnel :

• Vous garantissez la bonne tenue du point de vente: propreté, merchandising, respect des standards et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.           
• Vous assurez également l’ouverture et la fermeture ainsi que le suivi des encaissements.

Piloter la performance commerciale du point de vente : 

• Vous analysez les indicateurs de vente, optimisez les résultats et proposez des actions correctives.                           
• Vous gérez les pertes (casse, démarque, DLC, rotation des stocks) et veillez à la bonne dynamique commerciale.

Manager et accompagner l’équipe : Vous encadrez et animez une équipe de vendeurs, veillez au respect des procédures internes et contribuez au développement des compétences.

Offrir une expérience client exemplaire : Vous accueillez, conseillez et fidélisez les clients et traitez également les réclamations.

Participer à la gestion du magasin :

• Vous contribuez à la planification des équipes, aux achats et aux approvisionnements.
• Vous participez également aux actions commerciales et opérations promotionnelles.

Vous justifiez d’une expérience sur un poste de responsable des ventes en boulangerie, en vente ou dans la restauration.

Vous disposez idéalement d’une première expérience en management d’équipe.

Organisé, dynamique et orienté client, vous appréciez le terrain, le service et la gestion opérationnelle.

Votre sens du commerce et votre capacité à fédérer sont essentiels pour réussir à ce poste.